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Ihr werdet Buchweizen lieben!

Ich lege euch heute ein Mitglied der Familie der Köterichgewächse (hihi) ans Herz: den Buchweizen. Als vor einigen Jahren plötzlich entdeckt wurde, dass es mehr als Nudeln, Reis und Kartoffeln gibt, öffnete sich die Wahrnehmung gegenüber bis dato nicht so bekannten Getreide- und Pflanzenarten. Quinoa, Leinsamen, Hirse, ...

Fünf Kürbis-Ideen

Auch wenn es bei diesem trüben Wetter etwas schwer fällt, die schönen Dinge des Herbstes zu sehen, gibt es es sie auf jeden Fall. Und ziemlich weit oben auf meiner "Was ich am Herbst liebe"-Liste stehen Kürbisse. Und weil man mit Kürbissen ja viel mehr als nur Kürbissuppe machen kann, heute mal fünf Ideen für andere ...

Kichererbsen-Pasta-Salat

Es gibt einige Lebensmittel, die ich früher überhaupt nicht mochte und die ich jetzt ständig essen könnte. Kichererbsen zum Beispiel. Neulich bin ich auf ein total leckeres Rezept mit den köstlichen kleinen Kugeln gestoßen, dass ich euch nur empfehlen kann. Schmeckt als Beilage zum Grillen (ein Hoch auf die Rückkehr ...

Wassermelonen-Feta-Salat

Wir hatten ja schon befürchtet, dass der Sommer sich verabschiedet und wir uns auf Herbst einstellen müssen. Aber nix da, er ist wieder da und zwar mit voller Wucht. Zum Wochenende sollen über 30 Grad werden. Also, Grill anschmeißen und genießen. Es gibt ja böse Zungen, die behaupten, dass Grillen für Vegetarier total ...

Rotes Auberginenmousse

  Die Aubergine. Bauchig und (meistens) tief violett, starrt sie mich aus dem Gemüseregal an. Wie oft habe ich mit ihr gesprochen "Ja, ich finde dich total anziehend, aber ich weiß einfach nicht, was ich mit dir anstellen soll." Sehr oft habe ich mich dann schnell von ihr abgewandt, um ihr enttäuschtes Gesicht nicht ...